Frühstücksleitung (m/w)
Beschäftigungsumfang: Teilzeit und Vollzeit
Zu Ihren Aufgaben gehören:
•Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Frühstücksservice
• Einteilung der Mitarbeiter
• Bedienung der Gäste im Frühstücksbereich
• Durchführung eines fachgerechten Frühstücksservices
• Mitwirken beim Aufbau und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Durchführung von Vor-und Nacharbeiten im Frühdienst
Voraussetzungen/ Ihr Profil:
•Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Berufserfahrungen in der Hotellerie/ Gastronomie
• sehr gut Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• gut gelaunter Frühaufsteher
• Spaß am direkten Kontakt mit dem Gast
• starke Gästeorientierung und Teamfähigkeit
Kontakt
Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de
Sous Chef (m/w)
Beschäftigungsumfang: Teilzeit und Vollzeit
Zu Ihren Aufgaben gehören:
•die Verantwortung mit dem Küchenchef für die Führung sowie Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft
• Führen, Schulen und Qualifizieren der Ihnen unterstellten Mitarbeitenden
• Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
• Warenannahme und -kontrolle
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Voraussetzungen/ Ihr Profil:
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Teamplayer
• Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
Kontakt
Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de
Koch/Jungkoch (m/w)
Beschäftigungsumfang: Vollzeitarbeit
Zu Ihren Aufgaben gehören:
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft
• Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
• Warenannahme und -kontrolle
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Voraussetzungen/ Ihr Profil:
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Kreativität und Verantwortungsbewusstsein
Kontakt
Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de
Servicemitarbeiter (m/w)
Schmitz Brasserie & Vinothek
Beschäftigungsumfang: Voll- oder Teilzeitarbeit
Zu Ihren Aufgaben gehören:
• Beratung und Bedienung der Restaurantgäste
• Durchführung eines fachgerechten Restaurantservice
• Mise-en-place und Servicenacharbeiten
• Kassiervorgänge durchführen
• Führen einer Servicestation mit Tagesabrechnung
Voraussetzungen/ Ihr Profil:
• abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Berufserfahrungen in der Gastronomie
• sehr gut Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Spaß am direkten Kontakt mit dem Gast
• starke Kundenorientierung und Teamfähigkeit
Wenn Sie koordiniert und kundenorientiert arbeiten und über sehr gute Umgangsformen verfügen freuen wir uns über Ihre komplette schriftliche Bewerbung.
Es erwartet Sie ein attraktiver, spannender und herausfordernder Arbeitsplatz in einem tollen Team welches kontinuierlich wächst. Unser Ziel ist nicht Zufriedenheit – wir wollen begeistern und uns permanent weiterentwickeln.
Kontakt
Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de