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Frühstücksleitung (m/w)

Beschäftigungsumfang: Teilzeit und Vollzeit

Zu Ihren Aufgaben gehören:

•Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes im Frühstücksservice
• Einteilung der Mitarbeiter
• Bedienung der Gäste im Frühstücksbereich
• Durchführung eines fachgerechten Frühstücksservices
• Mitwirken beim Aufbau und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Durchführung von Vor-und Nacharbeiten im Frühdienst

Voraussetzungen/ Ihr Profil:

•Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Berufserfahrungen in der Hotellerie/ Gastronomie
• sehr gut Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• gut gelaunter Frühaufsteher
• Spaß am direkten Kontakt mit dem Gast
• starke Gästeorientierung und Teamfähigkeit

Kontakt

Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de

Sous Chef (m/w)

Beschäftigungsumfang: Teilzeit und Vollzeit

Zu Ihren Aufgaben gehören:

•die Verantwortung mit dem Küchenchef für die Führung sowie Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft
• Führen, Schulen und Qualifizieren der Ihnen unterstellten Mitarbeitenden
• Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
• Warenannahme und -kontrolle
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Voraussetzungen/ Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Teamplayer
• Kreativität und Verantwortungsbewusstsein

Kontakt

Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de

Koch/Jungkoch (m/w)

Beschäftigungsumfang: Vollzeitarbeit

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft
• Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
• Warenannahme und -kontrolle
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Voraussetzungen/ Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Kreativität und Verantwortungsbewusstsein

Kontakt

Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de

Servicemitarbeiter (m/w)

Schmitz Brasserie & Vinothek

Beschäftigungsumfang: Voll- oder Teilzeitarbeit

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Beratung und Bedienung der Restaurantgäste
• Durchführung eines fachgerechten Restaurantservice
• Mise-en-place und Servicenacharbeiten
• Kassiervorgänge durchführen
• Führen einer Servicestation mit Tagesabrechnung

Voraussetzungen/ Ihr Profil:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
• Berufserfahrungen in der Gastronomie
• sehr gut Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Spaß am direkten Kontakt mit dem Gast
• starke Kundenorientierung und Teamfähigkeit

Wenn Sie koordiniert und kundenorientiert arbeiten und über sehr gute Umgangsformen verfügen freuen wir uns über Ihre komplette schriftliche Bewerbung.
Es erwartet Sie ein attraktiver, spannender und herausfordernder Arbeitsplatz in einem tollen Team welches kontinuierlich wächst. Unser Ziel ist nicht Zufriedenheit – wir wollen begeistern und uns permanent weiterentwickeln.

Kontakt

Ansprechpartner: Frau Wagner
E-Mail: mwagner@altera-hotels.de